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不同季节如何调节商用冷柜温度?



夏季冬季如何调节商用冷柜温度?

1.夏季温度调节

夏季环境温度高时,应调到高温使用。 原因:在夏季,环境温度高,而此时冷柜内温度每下降1度都很困难,通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快,这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压机在高温下长时间的运行,加剧了活塞与气缸的磨损,电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低,耗电量也会急剧上升,即不经济又不合理。若此时改设定在高温,就会发现开机时间明显变短,停机时间加长,这样即节约了电能,又减少了压缩机磨损,延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到高温。

2.冬季温度调节

冬季一般温度要调到低温,原因是:因冷藏温度技术要求控制在0~10度之间,而一般在冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度,如果设定温度过高,容易产生冰冷柜机时间短导致冷冻制冷效果达不到,而冬季如果环境温度低,主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下,如果环境温度低于16度,温度调高,低于10度,就可以调低。有时由于环境温度太低,如0~5度,温度调低后冷藏冻东西,这个时候,完全可以把食品放在冰冷柜部存放。


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